Táo là loại quả có hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thậm chí ở phương Tây còn có câu nói nổi tiếng ca ngợi công dụng của táo: “Mỗi ngày ăn một quả táo, cả đời không phải đi gặp bác sĩ”. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích tuyệt vời của loại quả này, bạn đã biết chưa?
Các nhà khoa học khẳng định rằng, táo đỏ tươi chứa một hàm lượng sắt khá cao, khoảng 1,2 mg trong 100 g. Hàm lượng sắt cao hơn hẳn các loại hoa quả khác nên táo đỏ rất tốt đối với những ai bị thiếu máu.
Vitamin K: 3% giá trị hàng ngày
Rất nhiều bệnh mạn tính bắt nguồn từ viêm nhiễm trong cơ thể. Do đó, chất chống oxy hóa quercetin có tác dụng chống viêm trong táo rất hữu ích đối với sức khỏe.
Các chất chống oxy hóa tuyệt vời như quercetin, axit caffeic và epicatechin…
Chất xơ: 4,5 gram
Đặc biệt, 7 khía cạnh sau đây sẽ đón nhận nhiều thay đổi tích cực khiến ai cũng ngưỡng mộ:
Kali: 4% giá trị hàng ngày
Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Với hàm lượng vitamin C dồi dào của mình, táo cũng là một trong những loại trái cây rất tốt đối với hệ miễn dịch. Thông thường, chỉ cần ăn một quả táo mỗi ngày, cơ thể đã nhận được trung bình 9% nhu cầu vitamin C cần thiết. Nạp đủ lượng vitamin C sẽ giúp tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch.
Ăn một quả táo mỗi ngày, bạn đang cung cấp cho cơ thể trung bình 5 gram chất xơ. Như vậy, cơ thể đã được đáp ứng 20% mục tiêu chất xơ hằng ngày của bạn là 25 gram.
Theo chuyên gia dinh dưỡng TS. Joanna McMillan: “Trong táo có chứa polyhenols – có vai trò trong giảm cân và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.”
Trong táo có sự hiện diện của flavonoid. Đây là hợp chất có tác dụng giảm viêm và rất hữu ích với sức khỏe tim mạch.
Do vitamin C có đặc tính chống oxy hóa rất tốt nên nó sẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Những người thiếu hụt loại vitamin này thường dễ bị nhiễm trùng hoặc mắc các bệnh viêm nhiễm hơn.
Như vậy, cơ thể sẽ gia tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, thông qua đó, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong táo cũng góp phần giảm lượng cholesterol, điều hòa huyết áp. Qua đó, ăn một quả táo mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Từ những năm 1910, phương Tây đã có câu nói: “Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa bác sĩ”.
